卵とケチャップライスを同時に調理！？
“ポリ袋レシピ”を紹介するアイデア料理研究家のmakoさんは、絶対に失敗しない「ふわとろオムライス」の作り方も伝授。
最初に、ご飯（茶碗1杯分・180g）、ケチャップ（大さじ2）、1cmに角切りしたハム（2枚）、みじん切りにしたパセリ（大さじ1/2）、塩・コショウ（少々）をポリ袋の中でしっかり混ぜ合わせましょう。この際、少し空気を入れた状態で振るのがポイント。袋の中で形を整えておくと、よりきれいな形に仕上がるそうです。
またオムライスに欠かせない“卵”も、ご飯と一緒に調理。卵（3個）と牛乳（大さじ3）を別のポリ袋に入れて“とき卵”を作ったら、ご飯が入っている袋に流しこんでいました。
最後は沸騰させたお湯で15分ほど湯煎すれば、半熟卵に包まれた絶品オムライスが完成。ポリ袋を活用することで、「卵でご飯をうまく包めない」「とろとろの半熟卵を作るのが難しい」といった悩みを一気に解消してくれるかもしれません。
