ホクホク感がたまらない！？
同番組では埼玉県発祥「みそポテト」のレシピも紹介。農家の“おやつ”として昔から親しまれており、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな料理です。
作り方はひと口大に乱切りしたじゃがいも（2個）をボウルに入れて、電子レンジ（600W）で5分加熱するところからスタート。その間に小麦粉（100g）を水（120ml）で溶いて“衣”を作ります。
じゃがいもが温まったら衣を絡ませ、180℃のサラダ油（適量）で2～3分ほど揚げてください。
カリッとしたポテトができあがったところで、今度はみそダレ作りに挑戦。鍋にみそ・砂糖・酒（各大さじ2）を加え、焦げないように混ぜながら1～2分中火で煮詰めれば完了です。
ホクホクのじゃがいもに特製のみそダレをかけた「みそポテト」。実際に食べた出演者は、「甘いみそがおいしい！」と大絶賛していました。
