【この記事は、CHANTOママライターによるウェブ限定記事です】
ライター名：しらせゆみこ
毎日寒い日々。公園遊びも難しい……。かといって家でずっとテレビを観させるのもためらわれるし、延々と遊びに付き合うのもママがギブアップ!!そんな時はママと子どもでお菓子作りはいかがですか？時間はかかるし、思わぬハプニング！？もあるかもしれませんが、親子で楽しめてそのうえおやつにもできちゃうので、おすすめです。今回はお菓子作り初心者の私が、子どもと作っている簡単＆美味しいお菓子をご紹介したいと思います。
スコーン
作ったことのない人はスコーンってなんとなくハードル高い？と思うかもしれませんが、クッキーより簡単かもしれません。生地は薄力粉でも作れますが、ホットケーキミックスでも簡単で美味しいです。生地を混ぜて、好みのトッピングを入れて、六等分くらいに切ってオーブンでやくだけ♪ さっくさくで優しい甘みもあって……。あともうひとつ、と手が伸びる味わいです。子どものおやつだけではもったいない！ 私はおもたせとして友人宅へ持っていったこともあります。
炊飯器スイーツ
炊飯器をお米を炊く道具だけにしておくのはもったいない！ お菓子も炊飯器で作ってみましょう♪ 材料を混ぜて、炊飯器スイッチオンで放っておくだけでＯＫです。下記はガトーショコラを作ったときの写真です。型を持っていなくてもきれいなホール型になるのは嬉しいですよね。
デコレーションケーキ
なんと！デコレーションケーキもスポンジから簡単に作れちゃいます。クオリティを求めなければですが（笑）。ケーキに使用するスポンジを炊飯器で焼いたり、オーブンで焼いて、スポンジに生クリームや果物、チョコレート、クッキー…などなど自由にトッピングします。特に女子はデコレーションやパティシエごっこが大好き！ うちの娘は放っておくといつまでもペタペタやっています（笑）。大好きなプリキュアの影響もあるのかもしれません。決めゼリフをつぶやきながら、仕上げていきます。
わお……!???と思う芸術的な出来でも、その場ではいっぱい褒めて。あとから少しだけ手直しして、家族で美味しくいただきます。特別な日ではなくても、ロウソクをつけると雰囲気もでます！ちなみにこのケーキを作ったとき、ティファールの鍋を使いました。ティファールの鍋やフライパンはオーブン使用ができます。ケーキ型を持っていなくても作れました！
パウンドケーキ
パウンドケーキも簡単です。私はさつまいもやかぼちゃをすりつぶしたものも入れて、少しでも栄養がとれるお菓子にしています。子どものお芋ほりのさつまいもも大活躍！ ほとんどパウンドケーキになりましたよ。作り方は具材やホットケーキミックス、卵などの材料を混ぜて型に流しいれオーブンで焼くだけ。ずっしり中身がつまったパウンドケーキの出来上がり♪お腹をすかせた子どものおやつや軽食にいただきます。朝の食パンがない！というピンチの時は朝ごはんにも。ちゃちゃっと作れるので、助かります。
いかがでしたか？今回ご紹介した４つのお菓子は特別な材料も必要なく、ホットケーキミックス、薄力粉、卵、砂糖、牛乳、バターといった家にあるものやスーパーで手に入るもので作れます。検索するとたくさんレシピが出てくるので、ぜひお気に入りを見つけて作ってみてくださいね♪（私はクックパッドを参考にすることが多いです）
ほっこりあったかい時間が過ごせますよ☆
