夏にオススメの「あんこドリンク」も
にしいさんが次に披露したのは「あんこアイスラテ」というアレンジレシピ。まずグラスに70gのつぶあんを入れ、上からバニラアイス（70g）を乗せます。あとは牛乳（100cc）を注げばできあがり。
暑い季節に嬉しい涼しげなスイーツになります。ちなみに使用するアイスクリームは、バニラ以外でもOK。例えば“抹茶”のアイスクリームなどと組み合わせても面白いかもしれません。
そんなアレンジレシピの中でにしいさんが特に推していたのは「どらンチトースト」。あんこスイーツの定番である“どら焼き”を、まるでフレンチトーストのようにアレンジするそうです。
使う食材はどら焼き（1個）、卵（1個）、砂糖（小さじ1）、牛乳（100cc）とかなりシンプル。最初に牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、どら焼きの表面がひたひたになるまで10分程漬け込みましょう。
あとはバターを溶かしたフライパンで、どら焼きを片面ずつ焼く（弱火）だけ。お好みできな粉や生クリームをトッピングすると、さらにオシャレなスイーツになります。
にしいさん曰く「“あん”ビリーバブルな美味しさ」の「どらンチトースト」。和洋折衷のアレンジレシピに、視聴者からは「これ考えた人天才すぎるでしょ」「カロリーすごそうだけど絶対に美味しいやつ！」といった声が上がっていました。
