ほかには、苺が出回る季節のイベント時によく作るレシピがこちら!
♡いちごのババロア♡
材料(直径18センチのババロア型ひとつ分)
・いちご10粒
(2~3粒でもOK!生のいちごを入れることで、綺麗なピンク色になります)
・いちごジャムや練乳、オリゴ糖などの糖分80g(お子さんの年齢に合わせて) ※糖分が計80~100gあると、程よい甘さになります。糖分が80gより少ないと、相当な甘さ控えめに感じます。
・ヨーグルト200g(生クリームに変えると濃厚に!)
・牛乳100g
・大さじ4の水にゼラチン10gを振り入れて、ふやかしたものをレンチンしておく
上記の順番で、材料をブレンダーにかけるだけ! ブレンダーがなければ、泡立て器を使うか、苺だけフォークで潰して、ジップロックや牛乳パックに全て入れてシャカシャカしてもOK! ババロア型じゃなくても、プリンカップや深めのお皿などで代用できます。 アラザンでデコレーションすると、華やかに♪アラザンがなくても、上からいちごソースかけたり、生のいちごをスライスして乗せても可愛いですよ。 ヨーグルトで作ると、大人には物足りなく感じるくらい、かなりさっぱりした味わいになります。 手作りの良さは、安心な材料を使えること、甘さの調節ができること。 子どもと一緒に混ぜたりデコレーションしたりするのも楽しいですよ^^
ぜひ、作ってみてくださいね。
CHANTOママライター/ささきけいこ