ネットで話題の気軽に試せるアレンジ

自分なりのアレンジメニューをSNSに投稿している人も多く、こちらもおかずからスイーツ系までバリエーション豊富。中でも「ハンバーグのタネに味噌を入れるとコクと旨味がアップする」「バニラアイスに梅干しが意外と合う！ 酸味がなくなってプラムみたいな感覚」など、気軽に試せるようなアレンジが話題です。

 

料理に“ちょい足し”する材料として意外な人気を集めているのが、サラダ用のドレッシング。調味料を販売する「ケンコーマヨネーズ」が実施したアンケート調査では、ドレッシングの意外な活用方法が明らかになっています。

 

同アンケートの「ドレッシングをどのように使っていますか？（複数回答）」という質問では、サラダ以外に「調味だれとして使う（カルパッチョ、焼き肉、鍋、揚げ物など）」と答えた人が46.7％という結果に。ほかにも「和え物に使う（おひたし、酢の物など）」が32.4％、「漬け汁として使う（マリネ、漬物など）」が16.3％、「炒め物に使う（チャーハンなど）」が12.7％となっています。

 

いつもの調味料も、意外な料理に使ってみると思わぬ味に変わるかも。いろいろな組み合わせを試して、自分なりのアレンジレシピを探してみては？

 

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文／河井奈津

参照／ケンコーマヨネーズ株式会社「ご家庭のドレッシング使用状況」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000015769.html