ネットに寄せられた上手な“巻き方”とは？
番組で紹介された王道朝ごはんレシピの数々に、ネット上では「焼き鮭の作り方ってなかなか教えてもらうこともないから、すごい参考になった！」「和田さんのだし巻き卵、巻いてないけど美味しそう。これなら自分でも作れるかも」といった声が。
一方で巻かないだし巻き卵には、「確かに巻いてないけど、これは“だし巻き卵”なのか？」と疑問を呈する人もいるようでした。
だし巻き卵を“巻いて”作る場合、どのようにすれば成功率が上がるのでしょうか。ネット上では「砂糖が多いとすぐ焦げるから、少なめにすると失敗が少なくなる」「巻いていく時に菜箸を使ってる人が多いけど、フライ返しの方が簡単にできるよ！」といったアドバイスが寄せられています。
忙しい朝にちゃんとした料理を作るのは大変ですが、工夫次第では簡単に作れるのでぜひ挑戦してみては？
文／牧野聡子
