料理をする際、味を引き立てるために“にんにく”を使う人は多いはず。3月18日に放送された『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）では、“にんにくの活用レシピ”を紹介。家で余らせがちな“にんにく”を存分に使った絶品料理が登場しました。

食べ始めたら止まらない！枝豆とのコラボレシピ

まず1つ目にピックアップされた料理は「無限無限枝豆」。塩味がきいているだけで無限に食べられる枝豆ですが、にんにくをアレンジすることでさらに中毒性がアップします。下準備としては、にんにく3片をみじん切りにするところからスタート。

 

メインの枝豆はにんにくの味が染みこみやすくなるよう、ヘタの上下を2mmほど切り落としてください。続いてフライパンにオリーブオイル（大さじ2）、みじん切りにしたにんにく、唐辛子（ひとつまみ）を投入した後、火をつけて炒めていきます。

 

にんにくをオリーブオイルで焼くことで、“ペペロンチーノ風”の味を演出。にんにくに色がついてきたら、枝豆も加えて一緒に炒めましょう。最後に塩と黒コショウ（少々）を振りかければ完成です。

 

実際に食べてみたバカリズムさんは、「美味しい！ にんにくが強すぎずちょうどいい」とコメント。にんにくと枝豆が見事にマッチしているため、一度食べたらやめられなくなるかもしれません。