斬新な進化系調味料は他にも！

番組で紹介された商品の他には、どのような調味料があるのでしょうか。最近では「ムラン家」で販売されている、「クレドレ」というドレッシングが注目を集めていました。

 

こちらは“削る”ドレッシングで、かつお節のように振りかけるとサラダがオシャレに。「ニンニクとうがらし」や「バジル」など、様々な味のドレッシングがリリースされています。

 

ちなみに脂質は100gあたり0.1g以下で、カロリーは100gあたり15カロリー。見た目が可愛いだけでなく、ヘルシーなところも魅力的です。

 

「松前屋」の「昆布の水塩」シリーズは、スプレータイプの調味料。“水塩”は醤油が普及する以前に使われていた伝統的な調味料ですが、近年になってその価値が見直されています。

 

「昆布の水塩」には椎茸やかつお節などのうま味成分がプラスされており、さらに使いやすい調味料に。「少し味が足りない」と思った時に、後から料理にスプレーして調節するのもよさそうですね。

 

日々進化を続けている調味料ですが、今後はどのような商品が発売されるのでしょうか。

 

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文／河井奈津