美味しいいちごの見分け方教えます！

ひと口にいちごと言っても様々な種類があり、味の特徴も品種によってそれぞれ。神奈川県横浜市にある「吉原いちご園」の公式サイトでは、品種ごとに違ういちごの特徴が紹介されています。例えば「さちのか」は風味の豊かさが特徴で、酸味と甘みのバランスがいい人気の品種。いちごの中でも、ビタミンCをたくさん含んでいる品種のようです。そして「とうくん」は、食べた時に桃の風味がする珍種のいちご。甘い香りは「ココナッツにも似ている」とのことですが、一体どのような味がするのでしょうか。

 

また同サイトでは、「美味しいいちごの選び方」も紹介。品種によっても違いますが、つぶがしっかりしていてヘタが元気ないちごが美味しいと言われています。その他「実が全体的に赤い」「ツヤとハリがある」といった特徴も、美味しいいちごのサイン。いちごを購入する時やいちご狩りに行く際は、ぜひ参考にしてみたいポイントですね。

 

普段から何気なく食べている人気の果物ですが、実は奥が深い“いちご”。今年の春は、いちごの新たな魅力を探してみても面白いかもしれません。

 

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文／河井奈津