謎の調味料を使って本格派カオマンガイに!

バービーさんが2品目に作ったのは、人気のアジア料理「カオマンガイ」です。とりもも肉を豪快にフォークで刺していくと、またも「マキシマム」が登場。「大体こういうの、マキシマム振っときゃ何でも美味いから」と言いながら、とりもも肉へ豪快に振りかけていきます。

 

カオマンガイに使う合わせ調味料作りでは、「鶏味塩(とりびあん)」という濃縮した鶏ガラスープが登場。さらに発酵した小エビがペースト状になった調味料「カピ」としょうがなどを加えて、とり肉と一緒に米を炊きました。炊飯器だけで手軽に作っていましたが、完成したカオマンガイはプロの料理人も顔負けの仕上がりに。

 

バービーさんが披露した多国籍料理に、ネット上では「こんなに美味しそうな料理を自分のためだけに作るのか…。めちゃくちゃ贅沢だ」「途中から『マキシマム買いに行かなきゃ!』としか考えられなかった(笑)」といった反響が寄せられました。