鮮やかな緑色が美しいジェノベーゼ。自宅で作るのは難しそうという印象ですが、ミキサーがあれば簡単に作れちゃいます。ソースを鮮やかな色に仕上げるコツは、ミキサーにかける直前まで、ミキサーとすべての材料を冷やしておくこと。これで綺麗な緑色に仕上がります。

 

パスタの具材は、まな板＆包丁要らずのいか刺しを使うので、あっという間にできて、調理も片づけも簡単です。緑と白のコントラストが美しい「いかのジェノベーゼ」、バジルのフレッシュな香りをお楽しみください。