大福と寒天がコラボ！？

満場一致で合格したメニューは「ワインビーフステーキ重」だけではありません。「諏訪湖SA」で売られている「野じゃが菜パン」も、一流料理人たちの舌をうならせていました。パンの中にじゃがいもと野沢菜が入っている斬新な同商品は、昼時に完売してしまうほど大人気。“自家製の天然酵母”で作るフランスパンを高温で焼きあげるので、“パリパリとフワフワ”の食感を同時に楽しめます。判定員はもちろん、番組の出演者たちも「これヤバい！ ウマ！」「野沢菜ってめちゃめちゃパンに合う」など感動している様子でした。

 

一流料理人たちは、「諏訪湖SA」で月に1200個売れる人気商品「寒天大福」もジャッジ。くるみ味やブルーベリー味など、全部で8種類の味が用意されています。また豊富な種類だけではなく、生地のモチモチ感も非常に魅力的。諏訪名物の“寒天”を練りこむことで、通常の大福よりも弾力感と柔らかい食感が生まれるそうです。一番人気の「よもぎ味」を実際に食べた料理人からは、思わず笑みが。全員「合格判定」を出したうえで、「今までこんなに美味しい大福食べたことない」「生地が本当に美味しい」と最高の賛辞をおくっていました。