スンドゥブはペーストが大事！？
武田さんは今年12月に、2品のヘルシー料理をブログで公開。まず紹介していたのは、純和風のお蕎麦です。加工食品はあまり摂らないようにしているそうですが、今回は味が好きだというサバ缶を使用。スライスされた玉ねぎが添えてあり、サバとの相性がバツグンだといいます。
続いて披露していたのは、お家で作れるヘルシーなスンドゥブ。市販されているペーストをベースに、お豆腐や玉ねぎなどを投入しましょう。玉ねぎで薄まってしまったスープには、おみそをたしてマイルドさをプラス。ブログには、完成した武田さん特製スンドゥブの写真がアップされていました。
スンドゥブはペーストさえあれば簡単に作れるそう。武田さんは、「ちょっと食べたい時に包丁入らずで、フリーザーにあるシーフードなど小鍋に茹でて、スプーンで食べたい分だけのお豆腐とペーストでスンドゥブなるんだそうです」「素晴らしくヘルシーな保存食ですね！」とコメントしています。
DAISO商品や食材を、型にとらわれない発想で活用する武田さん。参考にして、日々の生活に“発見”を増やしてみてはいかが？
文／長谷部ひとみ
参照／武田久美子オフィシャルブログ「お手頃のキラキラ」 https://ameblo.jp/kumikotakeda/entry-12547629157.html
武田久美子オフィシャルブログ「DAISOの感謝商品」 https://ameblo.jp/kumikotakeda/entry-12404892064.html
