豚肉とピーマンをカットしたら「旨だしつゆ」をからめて炒めるだけ！味つけが迷わず一度で決まります。
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- ピーマン
- 3個
- A｜旨だしつゆ
- 大さじ1と1/2
- A｜おろしにんにく
- 1/2片分
作り方
1. 豚肉はひと口大に、ピーマンは乱切りに する。Aは混ぜておく。
2. フライパンを中火で熱し、豚肉を焼く。 色が変わったらピーマンを加えてサッと炒め、 Aを加えてからめる。
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料理製作／新谷友里江 撮影／柿崎真子 スタイリング／諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より
