サンドイッチを作ると、余ってしまう「パンのみみ」。固い食感でそのままだと子どもがなかなか食べたがらないことも。美味しい料理にアレンジしたいですよね。11月13日放送の『ごごナマ』（NHK）では、“食パンのみみ活用術”が紹介されました。

“パンのみみ”が美味しいおやつに大変身！？

お手軽なパンレシピを教えてくれたのは、パン愛好家のひのようこさん。最初に紹介された「みみのチーズ焼きゆずこしょう風味」のレシピを見ていきましょう。

 

まずパンのみみにピザ用チーズをのせて、オーブントースターで約4分間加熱。最後にゆずこしょをトッピングすれば、あっという間にできあがりです。スティック状になっているので、気軽に食べやすいのも嬉しいポイント。

 

番組では「みみのチーズ焼き」を試食。ひと口食べた船越英一郎さんは、「これは美味い！」と舌を唸らせていました。また美保純さんは「お通しにいいかも」とコメントし、ワンハンドで食べられるのが気に入った様子。ひのさんによると、おつまみや子どものおやつにも最適な1品だそうです。

 

続いて登場したのは「揚げみみのシナモンシュガースナック」。食べやすい大きさにカットしたパンのみみを、中温（約170度）に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。しっかり油をきったら、仕上げにシナモンシュガーをトッピング。シナモンシュガー以外には、ココアパウダーや抹茶も相性バツグンです。好みの味を探してみてはいかがでしょうか？