名だたる調味料と肩を並べる味覇

ネット上で注目を集めている「味覇」ですが、家庭ではどのくらい使われているのでしょうか？ インターネット上で様々な調査を行う株式会社リビングくらしHOW研究所は、以前「調味料についてのアンケート」を実施しました。

 

“家にある調味料の中でよく使う調味料を教えてください”と質問。1位は93.2％の割合を占めた「醤油」です。2位は85.4％で「塩」、3位には78％で「味噌」と“調味料のさしすせそ”がトップ3になりました。一方で「ガラスープ・ウェイパーなど中華だし」という回答も35.1％で、強豪ぞろいな調味料の中でも健闘しています。

 

また“購⼊する銘柄をこれと決めている調味料は？”と聞いたところ、35％で「マヨネーズ」がトップに。次いで33.3％の割合を占めた「醤油」、3位には30.1％で「味噌」がランクインしました。「ガラスープ・ウェイパーなど中華だし」は23.2％を占めており、銘柄にこだわりを持っている人も一定数いるよう。

 

調査結果から、味覇などの中華だしはかなり浸透していることがわかりました。ぜひアレンジレシピをマスターして、味覇の達人を目指してみてくださいね。

 

文／内田裕子

参照／株式会社リビングくらしHOW研究所「調味料についてのアンケート」https://www.kurashihow.co.jp/wp-content/uploads/2017/05/db8486603e277c730f915f2020780faa.pdf