りんご酢とキウイのさっぱりとした口あたりが◎
材料(人分)
- 【キウイビネガー】
- (保存びん[約750ml] 1本分)
- キウイ
- 大2個（正味200g）
- はちみつ
- 200g
- りんご酢
- 1カップ
- 【サイダーにアレンジ】
- 1人分
- キウイビネガー
- 大さじ1～2
- 炭酸水
- 3/4カップ
- キウイ（ビネガーからとり出したもの）
- 適量
作り方
1. 【キウイビネガー】
キウイは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、保存びんに入れる。はちみつ、りんご酢を順に注ぐ。
2. 【サイダーにアレンジ】
ビネガーと炭酸水を混ぜ合わせ、最後にキウイを加える。
料理製作／中村陽子 撮影／鈴木泰介 スタイリング／諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2016年7月号より
