コクのある黒糖と甘みのあるバナナがマッチ！
材料(人分)
- 【バナナビネガー】
- (保存びん［約750ml］1本分)
- バナナ
- 小2本（正味200g）
- 黒糖
- 200g
- 黒酢
- 1カップ
- 【ミルクにアレンジ】
- 1人分
- バナナビネガー
- 大さじ1～2
- 牛乳
- 3/4カップ
- バナナ（ビネガーからとり出したもの）
- 適量
作り方
1. 【バナナビネガー】
バナナは皮をむいて2㎝厚さの輪切りにし、保存びんに入れる。黒糖、黒酢を順に加える。
2. 【ミルクにアレンジ】
ビネガーと牛乳を混ぜ合わせ、最後にバナナを加える。
料理製作／中村陽子 撮影／鈴木泰介 スタイリング／諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2016年7月号より
