ガッツリ系おにぎり
材料(4人分)
- A｜温かいご飯
- 茶碗1杯分（150g）
- A｜紅しょうが（水けを搾ってみじん切り）
- 大さじ2
- 豚もも薄切り肉
- 4枚（90g）
- サラダ油
- 少々
- 焼き肉のたれ
- 大さじ2
作り方
1. ボウルにAを入れてざっと混ぜる。4等分の俵形にしっかりにぎり、それぞれ豚肉を巻いて形を整える。
2. フライパンにサラダ油を熱し、①の表面を中火で焼く。肉の色が変わったら焼き肉のたれを加え、よくからめる。
料理製作／小林まさみ 取材・スタイリング／加藤洋子 撮影／原ヒデトシ
