太麺と細麺はどちらが好き？

放送終了後、視聴者からは「ちゃんぽんの麺は独特。あのテイストと歯ごたえは、ちゃんぽん以外では味わえないよね」「ラーメンの中でも特に喜多方ラーメンと博多ラーメンが好き！ どっちもランクインしてくれて良かった～」「香川県民だけど、讃岐うどんの麺がミルフィーユ状だなんて知らなかったよ」「札幌ラーメンは本当に美味しい。ちぢれ麺に味噌スープが絡みつくからどっちも同時に楽しめる」といった反響が寄せられました。

 

札幌ラーメンが1位に輝きましたが、世の中の人はどのようなラーメンが好きなのでしょうか？ 「ラーメンとチャーハンに関する消費者実態調査 2018」（マルハニチロ調べ）では好きな麺の太さについてアンケートを実施。最も多かったのは5割強で「ふつう」でしたが「太麺」は2割、「細麺」という人は3割弱です。

 

また“好きなラーメンの味は？”と聞いたところ、1位は「醤油ラーメン」。次いで2位には「味噌ラーメン」、3位は「とんこつラーメン」がランクインしています。

 

地域によって様々な種類に分かれる麺類。ぜひお好みのご当地麺を探してみてくださいね。

 

文／牧野聡子

参照／マルハニチロ株式会社「ラーメンとチャーハンに関する消費者実態調査 2018」https://www.maruha-nichiro.co.jp/corporate/news_center/research/pdf/20180302_ramen_chahan_cyousa2018.pdf