「生ハムメロン」に着想を得たというこちらのレシピは、パイナップルの甘みと酸味、ハムの塩っけ、そしてふわふわの舌触りのクリームチーズが合わさった新鮮な味わい。ひと口食べるごとに、それぞれの具材のハーモニーが楽しめて、味覚の広がりを感じられるレシピです。
まるで生ハムメロン
材料(1人分)
- 食パン
- 2枚
- ハム
- 1枚
- パイナップル（輪切り）
- 1枚（カットパインなら6〜7個）
- バター
- 適量
- クリームチーズ
- 適量
作り方
1. クリームチーズは塗りやすいように室温でやわらかくする。
2. 2枚のパンうち、1枚の片面にバターを塗る。
3. もう1枚のパンの片面にクリームチーズを塗り、ハム、パイナップルの順にのせる。
4. ホットサンドメーカーに③をセットする。②をのせたらカバーを閉じて焼く。
【全レシピ共通】
パンは市販の角食パン６枚切りを使用しています。ホットサンドメーカーやお好みで８枚切りでもOKです。パンの耳は切らずに使うことで手間も無駄も省けます。プレスして焼くと、カリッとして風味豊かになるため、普段はパンの耳を残してしまうお子さんでも好きになるかも。
こちらのレシピでは、レコルトの「プレスサンドメーカー キルト」を使用。焼き時間は2分半〜3分です。焼き時間は各家庭でお使いになるホットサンドメーカーやパンの厚みによっても多少変わります。なお、焼き立ては熱々なので、小さいお子さんには少し冷ましてからあげてください。
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フードコーディネート／田頭志保 取材・文／田川志乃 撮影／菅井淳子
