「カキフライ」を野菜で再現！

みはるさんはさらに、「カキフライ」のモノマネにも挑戦。有吉さんも「無理だろ、それは」とコメントしていましたが、果たして再現できるのでしょうか。

 

まずはカキフライの“具”を作るため、すりおろしたきゅうりに塩昆布、片栗粉、オイスターソースを混ぜ合わせていきます。電子レンジ(600W)で1分加熱させたら、“とろりとした牡蠣”のできあがり。 続いて牡蠣の表面の触感を再現。ピーラーで薄く剥いたきゅうりを塩もみして水けを絞ります。この棒状の薄いきゅうりに先ほどの具をくるみ、衣をつけて揚げればフィニッシュです。

 

仕上がった料理を見ると、きゅうりで作ったとは思えないクオリティ。Mr.シャチホコさんも「めっちゃうまい！ 店で出せる」と感極まっていました。

 

視聴者からは、「きゅうりだけでこんなに色々な料理が作れるなんて…。みはるさん、すごすぎる」「コスパも味も良いなら、家で作ってみようかな」といった声が続出。