バターと砂糖で甘くしたにんじんのグラッセ。鍋を使えば20分くらいかかるところですが、レンジを使えばたったの2〜3分で作れちゃう時短レシピです。

 

にんじんが甘くて柔らかいので、にんじんが苦手な子でもこれなら食べられるかも!?コーンの歯ごたえがアクセントになっています。お弁当箱の隙間に彩りを添えたい！というときにもおすすめです。