ツナ缶を使って手軽に作れるにんじんしりしりです。卵とツナが入っているので、メインのおかずにもなります。細切りのにんじんは柔らかくて食べやすく、ツナと削り節の風味がきいています。
無限に食べられちゃう！
材料(2人分)
- にんじん
- 1本
- 卵
- 1個
- ツナ缶
- 小1缶
- Ａ｜砂糖
- 大さじ1
- Ａ｜しょうゆ
- 小さじ2
- Ａ｜酒
- 小さじ1
- 削り節
- 2g
- 白炒りごま
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
作り方
1. にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。Aを入れて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。ツナと削り節を加えてザッと混ぜる。溶き卵を入れて全体を大きく混ぜ、卵に火が通ったら火を止めて白炒りごまを加えて混ぜる。
