ごまの風味と韓国海苔がクセになるレシピ。作り置きができるので、冷蔵室に常備しておけば、お弁当にちょっと野菜をたしたいときにも便利です。冷蔵で2〜3日くらい保存可能です。
ほうれんそうのナムルのレシピ「韓国のりがクセになる」
2019.08.09
韓国のりがクセになる味
材料(2人分)
- ほうれんそう
- 1袋
- 韓国のり
- 8枚
- A|白すりごま
- 大さじ1
- A|ごま油
- 小さじ1
- A|しょうゆ
- 小さじ1/2
- A|塩
- 少々
作り方
1. 大きめの鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れる。ほうれんそうを根元の方から入れて2〜3分ゆでる。色鮮やかになったら冷水にとって冷まし、しっかりと水けを絞って、4cm長さに切る。
2. ボウルに①とAを入れてあえ、韓国海苔をちぎって加えサッとあえる。