オクラとヤングコーンを豚肉で巻いたボリューム満点のおかず。断面がそれぞれ星と花の形でかわいらしく、色合いも綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりです。

 

肉と野菜が同時に食べられるバランスのよさも秀逸。1つにつき薄切り肉2枚で巻くので、具材をしっかりホールドでき、崩れにくいのも特徴です。生でも食べられるオクラと、ヤングコーン水煮を使うので加熱時間も短く済み、あっという間に出来上がる時短レシピです。