３分でできる！すべて作りおきOK ！カラフル サブおかず
材料(人分)
- 【作りやすい分量】
- ブロッコリー
- 100g
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ1
作り方
1. ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて短冊に切る。
2. 塩少々を入れた熱湯で①を１分ゆでてざるに上げ、冷ます。マヨネーズとみそを混ぜたところに加えてあえる。
※材料は作りやすい分量です。
保存期間：冷蔵で3～4日間
料理製作／重信初江 撮影／澤木央子 スタイリング／深川あさり 月刊誌『CHANTO』2017年4月号より
