３分でできる！すべて作りおきOK ！カラフル サブおかず
材料(人分)
- さきいか
- 20g
- にんじん
- 1/2本（100g）
- 酢
- 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
作り方
1. さきいかは食べやすい長さにちぎり、太いものはさく。にんじんはスライサーで太めのせん切りにする。
2. ①をポリ袋に入れ、酢・めんつゆを加えて混ぜ、空気をぬいてしばる（できれば15分以上おく）。
※材料は作りやすい分量です。
保存期間：冷蔵で４～５日間
料理製作／重信初江 撮影／澤木央子 スタイリング／深川あさり 月刊誌『CHANTO』2017年4月号より
