デイリー使いのできる“ちょっとイイモノ”が揃う！と、ママに定番人気のスーパーマーケット、「成城石井」。店内にはさまざまな商品がありますが、今回の特集では、とくにママたちが注目している4カテゴリーをピックアップ。商品を知り尽くしている成城石井のママバイヤーにおすすめを伺いました。第3回目は、忙しいワーママの朝を支える「パン」のオススメTOP10です。
成城石井で買うべき「パン」おすすめTOP10
教えてくれたのは…
株式会社 成城石井・商品部グロサリー課バイヤー 今野知世さん
2歳の女児のママ。成城石井のグロサリー商品の買い付けやオリジナル商品の開発などを担う。「バイヤーとして、自信を持っておすすめできる、おいしくてストーリーのある魅力的な商品をお客様にお届けしたい！そんな思いで、日本中や世界中からこだわりのある商品を探し集めています」
成城石井で買うべき「パン」おすすめTOP10
「プロの味を家庭でも楽しみたい」というお客様のニーズに応えるために経験豊富な調理人によって開発から製造が行われているという、成城石井の自家製パン。オールバター、ハンドスクラッチにこだわり、自社工場で一からていねいに作られているからこそのおいしさと安心感で、ママたちの指示を集めています。定番モノからじつは食べたことなかったけどこれ気になってたんだよね…というモノまで、おすすめを今野さんに教えてもらいました！
1:成城石井自家製 ホットビスケット 4個 362円（税込）
プロのパン職人によって開発された「成城石井自家製 ホットビスケット」は、年間、71万袋以上を売り上げるという人気商品。まわりはサクッと、中はふんわりやわらか。かわいらしいドーナツの形も、テンションが上がりますね！
「軽くトーストしたり、はちみつやクリームチーズ、ジャム、アイスクリームなどをかけたりするのもおすすめ。 変わり種アレンジとして、穴の周りにマヨネーズを回しかけ、穴に温泉卵をぽんといれ、シュレッドチーズをかけ、トースターで焼いてみてください。おしゃれなエッグベネディクト風の朝食に、早変わり！」
2:成城石井自家製 北海道美瑛産小麦とマスカルポーネのバターロール 5個 323円（税込）
北海道産マスカルポーネと国内の指定された産地の小麦粉を使用した、風味豊かなバターロール。
「トースターで温めると、バターの香りがより一層引き立ちます。半分に切ってケチャップ、ベーコン、とろけるチーズの順に乗せてトースターで温めるだけで、子どもが喜ぶ簡単ピザのできあがり！」
3:成城石井自家製 パン職人のこだわり湯種食パン 5枚 400円（税込）
ブランド小麦「オーク」を使用した、成城石井自慢の食パン。小麦粉を熱湯でこね上げた「湯種」を使用しているため、もっちりとした食感に仕上がりました。トーストしても、そのもっちり感はそのまま楽しめるそう。
「デイリーの食パンだからこそ、こだわりのお気に入りのものを知っておきたいですよね。こちらの食パンは、何もつけずにそのまま食べてもデンプンの自然な甘みが広がっておいしくいただけます。もちろんトーストしてバターやジャムを塗っても、とろけるチーズを乗せてチーズトーストにしても…と、アレンジは無限。朝の定番食パンとして、ぜひ手にとってみてくださいね」
4:成城石井自家製 くるみパン 3個入り 314円（税込）
ミネラルを豊富に含み、うま味の強いフランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩と、カリフォルニア産の香ばしいくるみを練りこんだ、ふわふわとした丸いパン。
「素朴な味わいだからこそいろいろな食材とマッチし、広くアレンジできます。ジャムはもちろん、クリームチーズやはちみつを塗ると、より子どもが食べやすくなりますよ」
5:成城石井自家製 チョコと胡桃のスコーン 6個 486円（税込）
こちらはスコーンのチョコチップ味。ザクザク＆ほろほろのスコーンの食感に一番合うように計算されたオリジナルのチョコチップと、風味をより豊かにするためのくるみが贅沢に入っています。通常は6個入りですが、増量セールで7個入りになることもあるというから、要チェック！
「香ばしい胡桃とチョコの甘さは、子どもも大好きな味！ 大きすぎないので、ほっと一息つくときのお茶うけとしても、ちょうどいいサイズ感ですよ」
6:成城石井自家製 レーズンと胡桃のカンパーニュ スライス 377円（税込）
トンプソンレーズンとサルタナレーズンの2種類のレーズンを使用したカンパーニュ。カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」を意味します。
「レーズンの甘味と酸味、ライ麦の香ばしさのバランスが絶妙！スープの付け合わせやワインを飲むときのおつまみとして、ぴったりの一品です。ココナッツオイルを塗って、砂糖を軽く振り掛けてトースターで焼けば、ラスク風のアレンジも楽しめますよ。おもてなしにチーズやフルーツを添えて並べるだけで、食卓がにぎやかに。あらかじめ切れているというのも、忙しいママにとっては手軽でうれしいポイントではないでしょうか」
7:成城石井自家製 もっちり湯種の白パン 5個 388円（税込）
小麦粉を熱湯でこね上げた「湯種」から作られた白パン。驚くほどのもちもち感と小麦の香りを楽しむことができます。
「もっちもちな食感は、子どももやみつきになるはず。朝食には、ベーコンやチーズ、炒り卵を挟んで、手軽なミニバーガーとして提供してあげるのもいいですね。いろいろなオリジナルアレンジが楽しめる一品です。裏ワザは、4等分してからオーブンで焼くと切った面がカリカリ食感に変わるので、また違った味わいを楽しめること。カリカリにしてオリーブオイルを付けつつ、お酒のお供として食べても 」
8:成城石井自家製 滋養卵のもっちりたまごパン 431円（税込）
成城石井の人気パンとして、必ず名前が挙がるのがこちら。自然の飼料で育った甘みとコクが特徴の滋養卵を使用した、たまごパンです。軽めでいてもっちりとした食感に、卵のうま味とバターの香りの絶妙なハーモニー。これは、食べだしたら止まりません！
「子どもが食べやすい、小さめのサイズ感です。ちょっと小腹が空いたときのおやつとしても重宝するので、ストックをしておくというママも多いですよ。少しオーブンで温めるともっちり感がさらに増すので、時間があるときはひと手間かけるのもいいでしょう」
9:成城石井自家製 プレーンスコーン 6個 410円（税込）
小麦粉やベーキングパウダー、バター、牛乳、卵…と、余計なものは使わずにシンプルな原材料だけを使用しているという、こちらの「成城石井自家製 プレーンスコーン」。サクサクほろほろとした食感と、かむほどに口のなかに広がる自然な甘みで、定番人気の商品です。
「シンプルな味わいなので、アレンジ次第でいろいろと楽しめます。少しオーブンで温めると、よりサクサクの食感に。朝食にはもちろん、子どものおやつとしても手軽に利用できるので、ストックしておくとなにかと安心です」
10:成城石井で人気のクロワッサンアソート 431円（税込）
その名の通り、成城石井で人気のクロワッサンをアソートしたお得なパック。自社輸入をしたヨーロッパ産の発酵バターをたっぷりと使用して焼かれたクロワッサンの生地が自慢です。プレーン味、チョコ＆くるみ味、アーモンドシナモン味の3種類が、各2個ずつ入っています。
「お子さまにはすこしサイズが大きいので、半分に切ってあげると食べやすいかもしれません。そうすることで、いろいろな味を楽しむこともできますよ！」
ついワンパターンになりがちな朝食。そんなときは、成城石井のバラエティあふれるラインナップをぜひチェックしてみてください。急な子どもの「おなかすいたー！」コールにも、サッと対応できるのもパンのいいところですよね。
次の4回目では、「コーヒー」のおすすめTOP10について聞きました。
取材・文／松崎愛香 撮影／田尻陽子 取材協力／株式会社 成城石井
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