最新の炊飯器が高性能すぎ！？

お米を美味しく炊くためには、手っ取り早く高性能の炊飯器を使うというのも1つの手段。例えば今年6月に発売された「パナソニック株式会社」の「SR－VSX9」シリーズは、お米の味だけでなく見た目にも着目。内部に搭載された圧力センサーが追い炊き工程での圧力を細かく制御し、ハリのある大きな粒に仕上げてくれます。

 

「ダイアモンドヘッド株式会社」の「ROOMMATE（R）糖質ダイエット炊飯器 RM－69H」は、お米の糖質を1/3カットしてくれる画期的な炊飯器。糖質が含まれた水を一度下のタンクに流し、ヘルシーでふっくらとしたご飯を炊き上げてくれるそうです。スチームでお米を蒸らすことで、糖質をカットしながら通常のご飯のような美味しさに。また通常の炊飯モードでは、玄米も美味しく炊くことができます。

 

日々の食事で慣れ親しんでいる“お米”ですが、炊き方を工夫することで新たな一面を見せてくれるかもしれません。

 

文／河井奈津