魚介の風味が香る旨辛スープ
同商品は具材と麺が2段に分かれたセパレートタイプの容器に入っています。具材のバリエーションも豊富で、メンマやゆで卵、もやし、ねぎなどの色鮮やかなラインナップになっていました。トッピングの中でもインパクトがあったのは、赤茶色に染まった“豚肉そぼろ”。台湾風まぜそばのピリッとした辛さと、ひんやりした口当たりが同時に味わえるのも同商品のポイントです。
スープを全体にしっかりと馴染ませて、麺から味見していきます。噛み応えのある極太麺がスープと絡み、口の中はモチモチ感でいっぱいに。旨辛スープには煮干しとさば節が使用されているため、魚介の旨味が際立った印象です。辛みをプラスする豆板醤も加わり、濃厚スープの深みが増していました。
極太麺はスープだけでなく、たっぷり添えられた豚肉そぼろとも好相性。肉がほぐれるまで炒めてあるので、極太麺ともしっかり絡みます。しなやかな食感の豚肉そぼろは、麺の食べ応えをさらにアップ。キンキンに冷えた麺を食べ進めると、清涼感も楽しめるはずですよ。
