尿酸値10.3「痛みがないのは逆に危ない」医師の宣告に食レポ芸人が選んだ道「すいません、痛風なんで」

全国の美食を食レポし続けてきた代償が、尿酸値「10.3」という驚愕の数値でした。 痛風を抱えながらも、決して「食べる仕事」をあきらめなかったラッシャー板前さん。薬だけでなく、仕事とプライベートで徹底的に「食の線引き」をする節制を敢行。食レポのプロとしての覚悟や健康管理を聞きました。