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なぜコーヒー豆は焙煎するのか？「深煎り」と「浅煎り」の違いがわからない

ライフ

2023.02.15

イメージ写真（PIXTA)

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「グリーンコーヒー」とも呼ばれるコーヒーの生豆

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焙煎風景。コーヒー豆が徐々に褐色に変化していく

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焙煎したてのコーヒー豆。表面のツヤは油分によるもの

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