クルミとみその万能ダレも登場！
番組では他にも数多くの“万能ダレ”を紹介。クルミとみそを使った「万能クルミみそだれ」は、蕎麦につけるつゆとしても美味しく食べられます。
作り方は簡単で、すり潰したクルミにみそとさとう、めんつゆを合わせたら完成。蕎麦との組み合わせは鉄板ですが、番組では“餃子”との組み合わせにも挑戦していました。相葉さんは「合うかな～？」と不安を滲ませていたものの、ひと口食べたら「これは美味い。これはヤバい」と納得の表情。和食だけではなく、中華との相性も抜群のようです。
みじん切りにしたネギを醤油やポン酢、ごま油、おろししょうがと混ぜたら、炒め物に乗せても美味しい「万能ネギだれ」に。相葉さんは“卵かけご飯”と一緒に食べ、「卵かけご飯がすごい甘くなった」と驚きの声を上げています。
