宇都宮？浜松？それとも自家製？食べたらヤミツキになる絶品ギョーザ

ギョーザは中国から伝わった食べ物で、焼きギョーザ、水ギョーザ、揚げギョーザなど、調理法によって種類がいろいろあります。さらに、このギョーザは日本の各地でいろいろなバリエーションがあります。ご当地ギョーザと呼ばれるもので、各地の名産をギョーザのあんに使用している場合もあるほか、サイズや焼き方などにも違いがあるのです。