子育ては体力勝負。体調管理法はとにかく、いろんなものを試してみたいですね。中でも気になっていたのは昨年から話題になっている「酢もやし」。みなさん、ご存知ですか？ 「酢もやし」とは、安い食材「もやし」を調味料で和えるだけの常備菜。もやしは傷みやすい食材ですが、「酢もやし」にすることで日持ちも約1週間ほど。作りおきできるので、継続して食べやすいと人気です。そのまま食べても料理に使えるので、子育てに仕事にとがんばるママの体にパワーをくれるだけでなく、付け合わせやちょっとした小鉢にもアレンジできるので夕飯の準備の時短にも便利そう！

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