「学校への信頼が音を立てて崩れていった…」 給食で栄養量が基準値を下回る事態に保護者は…

先日、複数の自治体で学校給食の栄養量が基準を満たしていなかったと判明。育ち盛りの子どもを持つ保護者の間では、大きな動揺が広がっているようです。一体なぜ、こんな事態が起きてしまったのでしょうか。