続いて、シーズン初めにして早くも売り上げを伸ばしている「定番人気のお取り寄せ鍋」を、『楽天市場』のマーケットプレイス事業部・小野由衣さんにうかがいました。

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「昨冬は、1位が『もつ鍋』、2位が『水炊き鍋』、3位が『きりたんぽ鍋』でした。2018年度も、やはり『もつ鍋』は人気ですね。あとは『蟹鍋』などもたくさんのご注文をいただいています。『楽天市場』で1番人気の蟹鍋は、蟹が食べやすくカットされた状態で届くのも好評の理由だと思います」(小野さん)。

図2
ライター/川越晃子 たべものライター&編集。出版社勤務後、フリーランスへ。食を中心とした企画・構成をはじめ、レシピ作成やスタイリングを含めたトータルコーディネートなどを手掛けている。“食べるものによって、人の心もカラダも育まれる”という考えをモットーに、食べ物の裏側にある環境や農業、栄養学にも関心が高い。著書に、日本の食文化をまとめた『おにぎり』グラフィック社刊などがある。現在、フードスタイリスト、料理カメラマンとの女性3人のフードユニット「Soup Caravan」を結成中。http://www.soup-c.com/

また「あんこう鍋」も人気とのことで、「家庭で下処理するのが大変な食材」や、「気軽に買えない食材」はお取り寄せを利用する人が多いようです。 「冷凍技術の進歩により、スープも袋詰めの状態でセットになって届きます。お店と同じ本格的な味を手軽に食べられるのが好評で、毎年かならず同じ商品をご注文するというリピーター様もたくさんいらっしゃいます」(小野さん)。 大注目の「ピリッと辛いマー活鍋」もよし、「王道の人気鍋」も、またよし! 温かい鍋で寒い季節をおいしく乗り切りましょう!