賞味期限切れ食材のオンパレード(美優さん / 36 / パート)

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姑は98歳で亡くなった祖母と同居していたこともあり、料理はすべて食べやすいようにやわらかく作っていたようなんです。だから、いまだに白米もべちゃべちゃ、煮物の野菜もぐちゃっとしていて本当にマズくて。 旦那もそれを食べて育ってきたものだから、普通の水分量でお米を炊いても「かたい」って言うんですよ。なので、うちにごはんを食べに来た実母が「おかゆみたい」って言うくらい、わが家のごはんもやわらかく作らされています。 やわらかすぎる料理はまだ食べられるからいいのですが、一番の問題は賞味期限切れのものを使って料理すること。それも肉!  消費期限が3日も過ぎた肉のニオイをかいで「大丈夫だわ」って言って料理しているんですよ。何ヶ月前に冷凍したの? と思うような、霜が付きまくった魚やソーセージを使っていることもしばしば。 食べたら明らかに冷蔵庫臭がしてマズいし、肉のくさみもすごくて。最近では「姑の家に行く=うちがごちそうするので外食にする」というルールをそれとなく作っているところです。