食パンの香ばしさを強める方法
ミルクティーの次は、日本の伝統飲料「麦茶」を使ったテクニックをご紹介。以前放送された『得する人損する人』（日本テレビ系）では、乾燥したパンに麦茶を吹きかけて香ばしさを復活させる方法に注目していました。
手順はとても簡単で、まずはパサパサのパンに霧吹きで麦茶を吹きかけていきます。霧吹きは10センチほど離して、全体が湿るようにかけるのがポイント。しっかり麦茶をかけ終えたら、850Wのオーブントースターで3分焼いて完成です。ミルクティーを使った時のような甘さは感じられませんが、麦茶には“香ばしさ”という最大の武器が。パンの香ばしさは材料の麦から生まれるもので、同じ麦から作られた麦茶とミックスすれば風味が強調されます。
ミルクティーや麦茶と合わせても美味しく食べられる食パン。相性が良いドリンクはまだ他にもたくさん存在しそうですね。
