ダイエットしたいけど、運動は疲れるし、忙しくて時間がないからムリ！ そんなワーママにおすすめなのが、食べ方を変えて腸内細菌を味方につけることで＂ヤセ体質＂に変わる方法。超簡単なレシピつきでご紹介します！
教えてくれたのは…
東京医科歯科大学名誉教授 藤田紘一郎さん
1939年生まれ。東京医科歯科大学卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。近著の『ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい！』（ワニブックス）が話題に。
デブ菌＆ヤセ菌って何？
デブ菌の正体はこちら！
（フィルミクテス門）
ヤセ菌の正体はこちら！
（フィルミクテス門）
善玉菌が好きな日和見菌の一種
私たちの腸の中には、たくさんの腸内細菌がいます。そのなかには〝デブ菌〟と〝ヤセ菌〟があるって、知っていましたか？ 「人間の腸内細菌の種類は、生後１年で決まってしまいます。よく善玉菌と悪玉菌が引き合いに出されますが、実のところ、そのほとんどがどっちつかずの日和見菌。その日和見菌を、善玉菌好きのヤセ菌にするか、悪玉菌好きのデブ菌にするかで、ヤセやすいか太りやすいかが決まります。そしてそのカギは、ズバリ食生活が握っているんですよ」（藤田さん）
どんなものを食べれば、ヤセ菌をふやせるのでしょう？
「
食物繊維が豊富なもの、そして善玉菌をふやす〝短鎖脂肪酸〟の生成量をアップするお酢をとると、ヤセ菌がふえます。ムリに運動する必要はなし。いつもの食事にこのあと紹介するダイエットフードをとり入れてみてください。２週間で変化が実感できるはずです」（藤田さん）
