手作り味噌に子供と挑戦してみよう！

じわりじわりと私の周りで人気が高まっている、味噌を手作りすること。 私も興味を持ちつつも、一体どうやって作るか分からないし、上手くできるのかも不透明だったので挑戦できずにいました。 初めての味噌作りはプロに習ってみよう！と先日、福井県の老舗味噌屋「マルカワみそ」さんにお味噌作りを習ってきました。