高級食パン専門店 嵜本の「高いけど美味しい理由」を数値的に教えてもらった

スーパーやコンビニの食パンでも十分においしいけれど、でもやっぱり、高級食パンを口にしたときの感動、ふと思い出す。おいしかったな〜。その違いが素材と製法にあることはわかったけれど、やっぱり味覚って人それぞれだし、食べるときのシチュエーションによって感じる味も違うしなあ。もうひと押し、高級な値段に納得する理由があれば！ということで、そのあたりを高級食パン専門店 嵜本にインタビューしました。