「スーパーの魚が!?」プロが教える“最高の干物レシピ”「たったそれだけで!?」

以前放送された『おはよう日本』（NHK）では、“干物”について特集。魚に詳しい“ウエカツ”こと上田勝彦さんが出演し、“おいしい干物の見分け方”や“干物の下処理方法”などを教えてくれました。