様々な料理に活用できる！？

簡単に作れるレシピを数多く紹介している亜希さん。今年5月には「タレが主役の焼豚」というレシピ動画をあげていますが、その中で特に亜希さんがおすすめしていたのはお手製の“万能ダレ”でした。

 

何度も改良を重ねた結果やっと満足のいく仕上がりになったようで、亜希さんは「焼豚メインの食卓でも、他レシピのトッピングとしても、色んなレシピにマッチする」とコメントしています。

 

万能ダレの作り方は簡単で、しょうゆ・酒（各150cc）、ウスターソース（100cc）、オイスターソース（大さじ1）、バター（15g）を鍋に入れて加熱するだけ。焼豚はもちろん、「豚の生姜焼きの隠し味」や「焼きめし」「焼うどん」の調味料としてもうってつけですよ。

 

普段おやつなどを作らない人も、亜希さんのレシピを参考にぜひチャレンジしてみては？

 

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文／長谷部ひとみ
参考／THE B APARTMENT　亜希【亜希の母ちゃん食堂】https://www.youtube.com/channel/UC9V4A0BK2lCKw31KxAX8E5g/