キーポイントは“ベーキングパウダー”！？
YouTubeには“和風おやつ”だけでなく、バナナを使ったスイーツ「バナナケーキ」のレシピ動画も公開。まずはジップロックに入れたバナナ（4本）を手で揉みつぶして、しばらく寝かせておきます。その間に、電子レンジで溶かしたバター（100g）、グラニュー糖（80g）、卵（4個）、小麦粉（250～300g）、ベーキングパウダー（15g）を用意。ベーキングパウダーを使うことで、ケーキがふっくらとした仕上がりになるそうです。
用意した材料をボウルに入れたら、先ほどペースト状にしたバナナと一緒に混ぜ合わせていきましょう。あとはクッキングシートを敷いた耐熱容器に“タネ”を流しこみ、余熱しておいたオーブン（180度）で40分加熱すればできあがり。
念のため焼きあがったケーキには竹串をさして、中までしっかり火が通っているかチェックしてくださいね。
