シンクに「三角コーナー」がない理由

そんな藤原さんは子どもと料理を楽しむため、キッチンに多くのこだわりが。以前放送された『私の何がイケないの？』（TBS系）では、藤原さんの調理環境に迫っています。

 

藤原さん邸のドアをくぐると、目に飛び込んでくるのは綺麗なキッチン。中でも藤原さんが1番こだわったのは広い「調理スペース」で、なんと90cmもの奥行きがあります。その理由を、「家族みんなで料理できるように広めに作った」と語る藤原さん。3人が同時に調理してもへっちゃらなほど、広々とした調理スペースでした。

 

さらに藤原さんは「調味料出しちゃうと作業しづらい」という理由で、コンロの下にある引き出しへ調味料を収納しています。また驚きの収納術は、食器棚にも見られました。皿を重ねて置くのではなく、100円ショップの本立てを活用して縦に収納。こうすることでお皿が見やすくなるそうです。

 

シンクを見ると、どの家庭にもあるはずの「三角コーナー」が見当たりません。「野菜も皮ごと使いますし、なるべくごみも出さない。全部食べ切っちゃう」と、徹底した節約ぶりがうかがえます。藤原さんが斬新な料理を生み出せる理由は、“食材を使い切る”というこだわりにあるのかも。

 

藤原さんがこれから、どのようなレシピを発明してくれるのか楽しみですね。

 

文／長谷部ひとみ  

参照：藤原家の毎日家ごはん。「広島焼きを電子レンジで作ろう！！」