50歳で初めての企業勤め「メニュー開発を頼まれただけなのに」社長になった女性の話

居酒屋で働いていたときの常連客から思わぬひと言で、人生が急転した藤﨑忍さん。出向いた先は業績が悪化していたドムドムハンバーガーです。「なんとかしたい」の思いで企画や改善を出し続け、入社9か月、社長に抜擢されました。異業種から突き進んだ胸の内を聞きました（全3回中の2回）。