2:【取り寄せ可】ひなのやサブレ缶／ひなのや 1620円

ひなのやがある愛媛県西条市は、西日本の最高峰・石鎚山からのきれいな伏流水に恵まれ、毎年夏になると生命力に溢れた淡い緑色の田んぼが広がる県内有数の穀倉地帯です。

 

そのため、この地では古くから地域で穫れる良質なお米をポン菓子に加工して結婚式の引菓子に使うという、独特の婚礼文化がありました。そんな伝統を引き継ぎ、ひなのやは、ポン菓子専門店として2010年からスタート。

 

「ひなのやサブレ缶」は、玄米ポンを製粉し生地に加え、一枚一枚手づくりで焼き上げたポン菓子サブレのセットです。ひなスズメのフォルムが愛らしく、玄米の素朴な風味とザクザクとした食感を楽しめます。敷き詰めた白ぽんも、もちろん食べることができます。

 

「こちらのポン菓子が、大好きです。昭和からの昔ながらのお菓子であるポン菓子をいろいろとアレンジされているのが、楽しくて。愛媛らしくいよかん味やチョコレートコーティングされているものなどあるので、ぜひ試してみてほしいです。

 

パッケージのイラストもきれい。個人的にも、よく取り寄せます。サブレのセットは、緩衝材のようにポン菓子を敷き詰めているのがおもしろいアイディアだなと思って。ちょこちょこつまめる楽しさもあります」

 

ひなのやサブレ缶　　　

  • 販売店：Caféひなのや　　　　
  • 愛媛県松山市三番町3-5-10
  • 通販：可